Witten-Stockum. Neue Schilder an der Hörder Straße 323 machen neugierig: Dort, wo einst die Pfeffermühle viele Jahre lang Gäste bewirtete, entsteht mit Kreiner’s Zollhaus ein völlig neues Gastronomie-Konzept. Friedrich Kreiner, erfahrener Koch aus Dortmund mit Wurzeln in der Sterneküche, erweckt das historische Zollhaus aus dem Dornröschenschlaf – mit einem klaren Ziel: Menschen zusammenzubringen, gutes Essen zu feiern und Events neu zu denken.
Am 28. Juni wird offiziell eröffnet, doch schon jetzt lässt sich erahnen, was Besucher erwartet. Die Räume wurden nicht nur renoviert, sondern komplett neu gestaltet. Offene Kommunikationsbereiche, ein heller, freundlicher Stil und multifunktionale Ausstattung mit Tischen, Stühlen und einer zentralen Arbeitsplatte zeigen: Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern ums gemeinsame Erlebnis. Ob Kochkurs, Firmenfeier oder private Küchenparty – bei Kreiner steht die Gemeinschaft im Mittelpunkt.
„Ich will viele, viele Events anbieten – von Showkochen bis interaktivem Kochen“, erklärt Kreiner. Der klassische Restaurantbetrieb gehört der Vergangenheit an. Stattdessen bietet das Zollhaus maßgeschneiderte Eventgastronomie, die sich von der üblichen Gastroszene bewusst abhebt. Auch für spontane Veranstaltungen ist Platz – dank flexibler Nutzung der Räumlichkeiten.
Die Lage mitten im Herzen des Ruhrgebiets ist für Kreiner ein klarer Vorteil: „Durch die Nähe zu Witten, Dortmund, Bochum und Herdecke, aber auch den Autobahnanschluss und die Universitäten haben wir ein großes Einzugsgebiet.“ Und: Der Außenbereich bietet noch viel Potenzial – 300 Quadratmeter sollen nach und nach für weitere Nutzungsmöglichkeiten erschlossen werden.
Wer neugierig ist, sollte sich die Eröffnung nicht entgehen lassen. Am 28. Juni sind alle Interessierten herzlich eingeladen, das Zollhaus kennenzulernen – mit einem Blick hinter die Kulissen und vielleicht schon dem ersten kulinarischen Vorgeschmack auf das, was hier entstehen soll.
Das bietet Kreiner’s Zollhaus – Eventgastronomie im Ruhrgebiet
Catering im Ruhrgebiet
Wer für eine Veranstaltung im Ruhrgebiet auf der Suche nach einem flexiblen und hochwertigen Catering ist, findet bei Kreiner’s Zollhaus ein vielseitiges Angebot. Friedrich Kreiner und sein Team legen Wert auf frische, regionale Zutaten und individuelle Gestaltung der Speisen. Ob kleine Familienfeier oder großes Firmenevent – das Catering lässt sich auf unterschiedliche Anforderungen anpassen. Neben dem Essen übernimmt Kreiner auf Wunsch auch die komplette Veranstaltungsorganisation, inklusive Technik, Musik oder Lichtkonzept.
Firmenfeiern im besonderen Rahmen
Das neu gestaltete Zollhaus bietet mit seinen offenen Räumen eine ungewöhnliche Kulisse für betriebliche Veranstaltungen. Firmen können hier Weihnachtsfeiern, Teamevents oder Jubiläen in einem Rahmen abhalten, der zwischen stilvoller Atmosphäre und lockerer Gastlichkeit angesiedelt ist. Auch eine Durchführung in externen Locations ist möglich. Die kulinarische Gestaltung reicht von gesetzten Menüs über Buffets bis hin zu interaktiven Formaten wie Showkochen.
Kochkurse für Neugierige und Genießer
Ein weiterer Schwerpunkt von Kreiner’s Konzept sind Kochkurse. Diese richten sich sowohl an Anfänger als auch an ambitionierte Hobbyköche und finden in den offen gestalteten Küchenbereichen statt. Thematisch reicht das Spektrum von klassischer Küche bis hin zu moderner Fusion – stets mit Fokus auf handwerklicher Qualität und regionalen Produkten. Die Kurse lassen sich auch als Teamevent oder private Gruppenveranstaltung buchen.
Privates Fine Dining zuhause
Wer lieber in den eigenen vier Wänden genießen möchte, kann Friedrich Kreiner auch als Privatkoch engagieren. Dabei entwickelt er gemeinsam mit den Gastgebern ein individuelles Menü und übernimmt die komplette kulinarische Ausrichtung des Abends – vom Einkauf bis zum Aufräumen. Das Angebot richtet sich an kleine Gesellschaften, die ein exklusives Essen in privatem Rahmen erleben möchten.
